Buckle de Arándano Dulce

Descubre la receta del Buckle de Arándano, un postre clásico que combina bizcocho suave, arándanos frescos y un crujiente topping de azúcar morena. Ideal para cualquier ocasión especial.

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Tiempo de preparación: 15

Tiempo de cocción: 45

Tiempo Total: 1

Plato: Dessert

Cocina: Italien

Palabra clave: Gourmand

Servings: porciones

Calories: 320kcal

Cost: $10

Equipo

Bandeja cuadrada de 8 pulgadas
Tazón de mezcla
Batidor eléctrico o manual
Vasos y cucharas medidoras
Guantes de horno

Ingredientes

2 tazas harina multiusos
2 cucharaditas polvo de hornear
1/2 cucharadita sal
3/4 taza azúcar
1/4 taza mantequilla, ablandada
1/2 taza leche
2 tazas arándanos frescos
1/2 taza azúcar morena
1/2 taza harina multiusos
1/4 taza mantequilla, ablandada
1/2 cucharadita canela

Instrucciones

Precalienta el horno a 375°F y engrasa una bandeja cuadrada de 8 pulgadas.
Mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón y reserva.
Bate la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves y cremosos. Añade el huevo y bate bien.
Incorpora gradualmente los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla, alternando con la leche.
Agrega los arándanos frescos con cuidado.
Vierte la mezcla en la bandeja engrasada y nivela la masa.
Mezcla el azúcar morena, la harina, la mantequilla y la canela para el topping y espolvorea sobre la masa.
Hornea entre 40-45 minutos o hasta que esté dorado y un palillo salga limpio.

Notas

Este postre va de maravilla con helado de vainilla. Guárdalo cubierto en papel plástico a temperatura ambiente por hasta dos días o en el refrigerador por hasta una semana.

Nutrición

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