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Burrito Mac Cheese

Descubre la receta de Burrito Mac & Cheese, una fusión única que combina el sabor del mac and cheese con el burrito. Fácil de preparar y perfecta para cualquier ocasión.
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Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo Total: 35 minutos
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Palabra clave: Gourmand
Servings: 4 personas
Calories: 500kcal
Cost: $15

Equipo

  • Sartén
  • Olla
  • Espátula
  • Bowl para mezclar
  • Tijeras para cortar la pasta

Ingredientes

  • 1 libra carne molida
  • 2 tazas coditos
  • 1.5 tazas cheddar rallado
  • 1 taza leche
  • 2 cucharadas mantequilla
  • 1 cucharada harina
  • 1 cucharadita polvo de ajo
  • 0.5 cucharadita pimentón ahumado
  • 4 unidades tortillas de trigo grandes
  • 4 rebanadas tocino cocido
  • q.s. perejil fresco para decorar
  • q.s. sal y pimienta al gusto

Instrucciones

  • Cocina los coditos en una olla con agua salada según las instrucciones del paquete. Retira del fuego y escurre.
  • Cocina la carne molida a fuego medio en un sartén, rompiéndola mientras se dora. Añade sal, pimienta, polvo de ajo y pimentón ahumado. Cocina hasta que esté bien dorada. Escurre el exceso de grasa.
  • Derrite la mantequilla en un sartén aparte a fuego medio. Agrega la harina y remueve durante 1 minuto. Incorpora la leche poco a poco batiendo para evitar grumos. Cocina hasta que espese. Añade el queso cheddar y sazona con sal y pimienta hasta que el queso se derrita completamente.
  • Mezcla los coditos con la salsa de queso hasta que estén bien cubiertos. Añade la carne cocida y remueve.
  • Coloca las tortillas en una superficie plana. Añade una porción generosa de la mezcla en el centro. Cubre con tocino y perejil fresco. Dobla los extremos de las tortillas y enrolla con cuidado. Corta los burritos a la mitad para servir.

Notas

Esta receta es perfecta para compartir en cenas familiares o reuniones con amigos. ¡Disfruta de este delicioso Burrito Mac & Cheese!

Nutrición

Calorías: 500kcal | Carbohidratos: 45g | Proteina: 25g | Grasa: 25g | Grasa saturada: 12g | Colesterol: 80mg | Sodio: 800mg | Potasio: 600mg | Fibra: 3g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 15IU | Vitamina C: 2mg | Calcio: 20mg | Hierro: 10mg
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