Servings: 4 personas
Calories: 600kcal
Cost: $20
Equipo
- Sartén grande
- Microondas o sartén adicional para calentar las tortillas
- Cuchillo y tabla de cortar
- Cuchara y espátula
- Cilantro fresco para decorar
Ingredientes
- 1/2 libra camarones, pelados y desvenados
- 1/2 libra filete de res (sirloin o ribeye), cortado en finas tiras
- 1 taza arroz cocido
- 1/2 taza frijoles negros (opcional)
- 1 aguacate en rodajas
- 1 taza queso cheddar rallado
- 1/2 taza crema agria
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 1 diente ajo, picado
- 1 cucharadita polvo de chile
- 1 cucharadita comino
- q.s. sal y pimienta al gusto
- q.s. cilantro fresco para decorar
- q.s. salsa y salsa picante (opcional)
Instrucciones
- Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en un sartén a fuego medio-alto.
- Cocina el filete de res condimentado con sal, pimienta, comino y polvo de chile por 3-4 minutos, y retira del sartén.
- En el mismo sartén, añade 1 cucharada de aceite de oliva y el ajo picado, luego agrega los camarones y cocina por 2-3 minutos hasta que estén rosados.
- Calienta las tortillas en el microondas o en una sartén.
- Arma los burritos colocando arroz, frijoles negros (opcional), filete, camarones, aguacate, queso rallado y crema agria en cada tortilla.
- Dobla los lados de la tortilla y enrolla firmemente, sirve inmediatamente.
Notas
Esta receta es ideal para quienes buscan una comida deliciosa y fácil de preparar. ¡Disfruta de tu Burrito Mar y Tierra!
Nutrición
Calorías: 600kcal | Carbohidratos: 50g | Proteina: 30g | Grasa: 32g | Grasa saturada: 10g | Colesterol: 150mg | Sodio: 800mg | Potasio: 700mg | Fibra: 8g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 10IU | Vitamina C: 15mg | Calcio: 20mg | Hierro: 15mg
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