Servings: 4 personas
Calories: 450kcal
Cost: $12
Equipo
- Sartén grande
- Comal o sartén para calentar las tortillas
- Tablero de corte
- Cuchillo de cocina
- Cuchara de madera
Ingredientes
- 1 libra carne molida
- 1 cebolla, picada
- 1 pimiento, picado
- 1/2 taza queso cheddar rallado
- 1/2 taza queso mozzarella rallado
- 1 sobre condimentos para tacos
- 4 tortillas grandes de harina
- 1 taza papas fritas como guarnición
- q.s. pepinillos opcional
- q.s. culantro fresco para decorar
Instrucciones
- En una sartén grande, dora la carne molida a fuego medio-alto y retira el exceso de grasa.
- Añade la cebolla y el pimiento picados y cocina hasta que estén suaves.
- Agrega el condimento para tacos y revuelve hasta que todo esté bien integrado.
- Agrega el queso cheddar y mozzarella a la mezcla de carne y revuelve hasta que el queso se derrita.
- Calienta las tortillas de harina en otro comal o sartén.
- Coloca la mezcla de carne y queso en el centro de cada tortilla y dóblalas para formar los burritos.
- Coloca los burritos en una sartén caliente y doralos hasta que estén crujientes por ambos lados.
- Sirve los burritos con una porción de papas fritas al lado y disfruta.
Notas
Para un sabor más intenso, dorar bien la carne antes de agregar las verduras.
Agregar un toque de cilantro fresco al final para un sabor extra.
Experimentar con diferentes tipos de queso para encontrar el favorito.
Los sobrantes se pueden almacenar en el refrigerador en un recipiente hermético y duran entre 3 a 5 días. Para congelar, envolver individualmente en papel de aluminio y guardar en el congelador por 2 a 3 meses.
Nutrición
Calorías: 450kcal | Carbohidratos: 40g | Proteina: 25g | Grasa: 24g | Grasa saturada: 10g | Colesterol: 70mg | Sodio: 800mg | Potasio: 300mg | Fibra: 2g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 10IU | Vitamina C: 15mg | Calcio: 20mg | Hierro: 15mg
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