Ingredientes
Equipo
Method
- Precalentar el horno a 180°C y engrasa un molde para hornear con aceite de oliva.
- En un bol, mezcla la crema, las mostazas, el jugo de limón, el ajo, el aceite de oliva, sal y pimienta hasta obtener una mezcla homogénea.
- Coloca los filetes de caballa en el molde engrasado con la piel hacia abajo si la tienen.
- Cubre los filetes con la salsa preparada y hornea durante 15-20 minutos.
- Espolvorea hierbas frescas picadas y, si lo deseas, añade zest de limón antes de servir.
- Sirve caliente y disfruta de tu plato meditterráneo
Notas
Si sobra, guarda en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días. Para congelar, coloca en una bandeja plana antes de meter al congelador y luego a una bolsa ziplock. Dura hasta un mes. No sobrecojas el pescado para evitar que pierda su jugosidad. Puedes experimentar con diferentes tipos de mostaza para variar el sabor.