Caballa Horno Crema

Descubre cómo preparar una deliciosa Caballa Horno Crema con esta receta fácil y rápida. Ideal para cenas elegantes o comidas saludables. ¡Impresiona a tus invitados hoy mismo!

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Tiempo de preparación: 10

Tiempo de cocción: 20

Tiempo Total: 30

Plato: Dessert

Cocina: Italien

Servings: personas

Calories: 300kcal

Cost: $12

Equipo

Molde para hornear
Batidor manual
Espátula
Bol para mezclar
Rallador de limón (opcional)

Ingredientes

600 g filetes de caballa (4 filetes de 150 g cada uno)
200 ml crema líquida entera
2 c.s mostaza de Dijon
1 c.s mostaza antigua (opcional)
1 c.s jugo de limón
2 dientes ajo finamente picados
1 c.s aceite de oliva
q.s. sal
q.s. pimienta
q.s. hierbas frescas (perejil, eneldo o ciboulette)
q.s. zest de limón (opcional)

Instrucciones

Precalentar el horno a 180°C y engrasa un molde para hornear con aceite de oliva.
En un bol, mezcla la crema, las mostazas, el jugo de limón, el ajo, el aceite de oliva, sal y pimienta hasta obtener una mezcla homogénea.
Coloca los filetes de caballa en el molde engrasado con la piel hacia abajo si la tienen.
Cubre los filetes con la salsa preparada y hornea durante 15-20 minutos.
Espolvorea hierbas frescas picadas y, si lo deseas, añade zest de limón antes de servir.
Sirve caliente y disfruta de tu plato meditterráneo

Notas

Si sobra, guarda en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días. Para congelar, coloca en una bandeja plana antes de meter al congelador y luego a una bolsa ziplock. Dura hasta un mes. No sobrecojas el pescado para evitar que pierda su jugosidad. Puedes experimentar con diferentes tipos de mostaza para variar el sabor.

Nutrición

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