Servings: 2 platos
Calories: 350kcal
Equipment
- Sartén
- Cuchillo afilado
- Cuchara de madera
- Tabla de cortar
- Platos para servir
Ingredientes
- 2 filetes cabillaud (bacalao)
- 400 g tomates concassés enlatados o frescos
- 1 cebolla
- 2 dientes ajo
- unas hojas albahaca fresca
- al gusto aceite de oliva
- al gusto sal y pimienta
- opcional vino blanco
Elaboración paso a paso
- En una sartén, calienta un chorrito de aceite de oliva y sofríe la cebolla picada y el ajo hasta que estén dorados.
- Añade los tomates concassés y deja cocinar a fuego lento durante 10 minutos. Agrega sal, pimienta y la albahaca troceada.
- Mientras tanto, en otra sartén, calienta un poco de aceite y cocina los filetes de cabillaud durante 3-4 minutos por cada lado hasta que estén dorados.
- Sirve el bacalao cubierto con la salsa de tomate y albahaca. ¡Disfruta!
Notas
Esta receta de bacalao es perfecta para disfrutar de un plato saludable con aromáticos sabores mediterráneos. ¡Impregna tu cocina con el aroma del Mediterráneo mientras disfrutas de una cena deliciosa y ligera!
Nutrition
Calorías: 350kcal | Carbohidratos: 12g | Proteina: 35g | Grasa: 16g | Grasa saturada: 4g | Colesterol: 85mg | Sodio: 210mg | Potasio: 850mg | Fibra: 3g | Azúcar: 6g | Vitamina A: 950IU | Vitamina C: 28mg | Calcio: 65mg | Hierro: 2mg
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