Servings: 2 personas
Calories: 350kcal
Cost: $10
Equipo
- Horno
- Bandeja de horno
- Papel de horno
- Tablero de picar
- Cuchillo
Ingredientes
- 250 g pâte à pizza
- 150 g ricota
- 100 g espinacas frescas o congeladas picadas
- 1 diente ajo
- 40 g parmesano rallado
- 1 cucharada aceite de oliva
- al gusto sal
- al gusto pimienta
- al gusto nuez moscada
- al gusto pimienta negra para finalizar
Instrucciones
- Comienza picando el ajo y sofríndolo en el aceite de oliva durante 1 minuto.
- Añade las espinacas y cocina suavemente durante 3-4 minutos hasta que se evapore el agua.
- Retira del fuego e incorpora la ricotta, el parmesano y una pizca de nuez moscada.
- Añade sal, pimienta y mezcla bien.
- Estira la masa de pizza en un disco sobre una hoja de papel de horno.
- Distribuye la guarnición en una mitad del disco, dejando 1 cm de borde.
- Dobla la masa para formar un chausson y sella los bordes con los dedos o un tenedor.
- Humedece la superficie con un poco de agua y espolvorea con pimienta negra.
- Haz unos pinchazos en la parte superior con un palillo para evitar que se inflen demasiado.
- Precalienta el horno a 210°C.
- Hornea durante 15-20 minutos hasta que quede dorado.
Notas
Este Calzone Ricotta Espinacas es una receta sencilla y deliciosa que puedes disfrutar en cualquier momento.
Nutrición
Calorías: 350kcal | Carbohidratos: 30g | Proteina: 15g | Grasa: 20g | Grasa saturada: 8g | Colesterol: 50mg | Sodio: 400mg | Potasio: 600mg | Fibra: 3g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 25IU | Vitamina C: 15mg | Calcio: 20mg | Hierro: 15mg
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