Servings: 4 personas
Calories: 450kcal
Equipment
- Parrilla o sartén grill
- Olla para cocinar el arroz
- Cuchillo afilado
- Tabla de cortar
- Bol grande para mezclar
Ingredientes
- 400 g camarones pelados
- 200 g arroz basmati
- 1 mango maduro cortado en cubos
- 1 aguacate en rodajas
- 2 cucharadas jugo de limón
- 1 cucharada aceite de oliva
- q.s. sal y pimienta al gusto
- q.s. cilantro fresco para decorar
Elaboración paso a paso
- Cocina el arroz basmati según las instrucciones del paquete y deja enfriar.
- Mezcla los camarones con el jugo de limón, el aceite de oliva, sal y pimienta.
- Asa los camarones en una parrilla caliente durante 2-3 minutos por lado hasta que estén dorados.
- En un plato grande, mezcla el arroz con el mango y el aguacate.
- Coloca los camarones encima y decora con cilantro fresco.
- Sirve inmediatamente y disfruta.
Notas
Esta receta es perfecta para disfrutar de un sabor tropical y exótico sin complicaciones. Ideal para cualquier época del año.
Nutrition
Calorías: 450kcal | Carbohidratos: 36g | Proteina: 25g | Grasa: 20g | Grasa saturada: 3g | Colesterol: 179mg | Sodio: 150mg | Potasio: 600mg | Fibra: 3g | Azúcar: 10g | Vitamina A: 700IU | Vitamina C: 36mg | Calcio: 60mg | Hierro: 2mg
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