Servings: 4 personas
Calories: 120kcal
Cost: 15 dólares
Equipo
- Bandeja para hornear o tostadora
- Cuchillo afilado
- Bol para mezclar
- Espátula o cuchara para untar
- Pinzas
Ingredientes
- 12 rebanadas baguette tostadas
- 150 g salmón fumado
- 1 limón
- al gusto aneth fresco
- 100 g queso crema
- 1 cucharada jugo de limón
- 1 cucharadita ralladura de limón
- una pizca sal y pimienta
Instrucciones
- Mezcla en un bol el queso crema con el jugo de limón, la ralladura, sal y pimienta hasta obtener una textura suave y homogénea.
- Tuesta ligeramente las rebanadas de baguette o pan de campo, asegurándote de que estén crujientes por fuera pero tiernas por dentro.
- Unta una capa generosa de crema sobre cada rebanada de pan, coloca una loncha de salmón encima y decora con aneth y rodajas de limón.
- Coloca los canapés en una bandeja de servir y disfruta inmediatamente.
Notas
Puedes usar requesón batido o yogur griego en lugar de queso crema para una opción más ligera. Si no tienes salmón, prueba con trucha ahumada o atún marinado. Asegúrate de que el pan esté frío antes de untar la crema para evitar que se humedezca. Para aumentar el nivel gourmet, añade una cucharadita de huevas de trucha sobre el salmón.
Nutrición
Calorías: 120kcal | Carbohidratos: 10g | Proteina: 8g | Grasa: 6g | Grasa saturada: 3g | Colesterol: 20mg | Sodio: 250mg | Potasio: 80mg | Fibra: 1g | Vitamina A: 100IU | Vitamina C: 5mg | Calcio: 40mg | Hierro: 0.5mg
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