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Carne Ajo y Papas

Receta de Carne Ajo y Papas: Delicioso y reconfortante plato tradicional con toque moderno. Fácil preparación, sabor inigualable, ideal para cenas familiares y reuniones.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 45 minutos
Tiempo de Reposo 10 minutos
Tiempo Total 1 hora 10 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Calorías: 450
Ingredientes Equipo Method Notas

Ingredientes
  

  • 2 lbs solomillo o falda de res, cortados en cubos pequeños
  • 2 lbs papa pequeña, partidas por la mitad
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • q.s. ajo picado al gusto
  • q.s. hierbas favoritas opcional
  • q.s. sal y pimienta al gusto

Equipo

  • Bandeja para horno
  • Cuchillo y tabla de cortar
  • Tazón grande
  • Pinzas o espátula
  • Aceite adicional (opcional)

Method
 

  1. Comienza por cortar la carne en cubos pequeños y lavar las papas, cortándolas por la mitad.
  2. Precalienta el horno a 180 grados Celsius (350 grados Fahrenheit).
  3. En un tazón grande, mezcla la carne con aceite de oliva, ajo picado y tus hierbas favoritas.
  4. Coloca las papas en una bandeja para horno y añade la carne encima, distribuyendo todo de manera uniforme.
  5. (Opcional) Rocía un poco de aceite adicional sobre las papas y sazona con sal y pimienta.
  6. Hornea durante 45 minutos y deja reposar 10 minutos antes de servir.

Notas

Para un sabor extra, agrega cebolla picada y pimentón dulce. Puedes almacenar el plato en el refrigerador por hasta 3-4 días. Para congelar, utiliza recipientes aptos y consérvalo por hasta 3 meses. Para una versión más saludable, utiliza boniato o nabo en lugar de papas y reduce la cantidad de aceite. Sirve con una ensalada verde ligera para equilibrar el plato.