Servings: 4 personas
Calories: 300kcal
Cost: $10
Equipo
- Sartén grande
- Cuchillo y tabla de cortar
- Cuchara de madera
Ingredientes
- 1 libra carne molida o en rodajas
- 2 tazas brócoli
- 2 cucharadas salsa de soya
Instrucciones
- Lava bien el brócoli y córtalo en trozos pequeños.
- Si usas carne en rodajas, córtala en tiras finas y calienta un poco de aceite en una sartén grande.
- Añade la carne a la sartén caliente y cocina hasta que esté dorada y bien cocida.
- Cuando la carne esté casi lista, añade el brócoli y cocina a fuego medio-alto, removiendo constantemente.
- Vierte la salsa de soya sobre la mezcla y revuelve bien.
Notas
Para una versión vegetariana, sustituye la carne por tofu. Si prefieres un toque picante, añade chile en polvo o pimienta de Cayena. Esta receta se puede almacenar en el refrigerador hasta por 4 días o congelar por hasta 3 meses. Asegúrate de calentar bien antes de servir. ¡Disfruta de esta deliciosa y saludable opción!
Nutrición
Calorías: 300kcal | Carbohidratos: 15g | Proteina: 22g | Grasa: 20g | Grasa saturada: 7g | Colesterol: 70mg | Sodio: 800mg | Potasio: 500mg | Fibra: 3g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 500IU | Vitamina C: 90mg | Calcio: 60mg | Hierro: 3mg
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