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Carottes Ail Parmesan

Descubre cómo preparar deliciosas Carottes Ail Parmesan con ajo caramelizado y queso parmesano. Receta fácil, rápida y perfecta para cualquier ocasión.
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Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 6 personas
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Calorías: 150
Ingredientes Equipo Method Notas

Ingredientes
  

  • 1 kg carottes lavadas, cepilladas y cortadas diagonalmente en trozos de aproximadamente 7 cm
  • 4 cucharadas mantequilla
  • 4 dientes ajo finamente picados
  • 1 cucharadita condimento italiano
  • ½ cucharadita sal o al gusto
  • ¼ cucharadita pimienta negra recién molida
  • ½ taza parmesano rallado
  • ¼ taza perejil fresco picado

Equipo

  • Bandeja para hornear
  • Bol grande
  • Espátula de silicona
  • Papel aluminio o pergamino
  • Tijeras

Method
 

  1. Precalienta el horno a 220°C (425°F) y engrasa una bandeja para hornear.
  2. Coloca las carottes en un bol grande. Derrite la mantequilla y mezcla con el ajo, el condimento italiano, la sal y la pimienta. Vierte la mezcla sobre las carottes y revuelve bien.
  3. Agrega el parmesano y mezcla nuevamente. Extiende las carottes en la bandeja preparada.
  4. Hornear durante 20-25 minutos, revolviendo a la mitad del tiempo.
  5. Ajusta la sazón si es necesario y espolvorea el perejil fresco antes de servir.
  6. Para un toque extra, añade un chorrito de jugo de limón antes de servir.

Notas

Si sobran algunas carottes, guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Si buscas alternativas más saludables, puedes usar aceite de oliva en lugar de mantequilla y omitir el queso para una versión vegana.