Volver
–+ servings

Carrés Cheesecake Fresas

Descubre cómo preparar deliciosos Carrés Cheesecake Fresas con una combinación irresistible de cremosidad, crujiente y frescura. Ideal para cualquier ocasión especial.
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Tiempo Total: 1 hora
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Palabra clave: Gourmand
Servings: 9 personas
Calories: 250kcal
Cost: 15 dólares

Equipo

  • Bol grande
  • Batidora eléctrica o manual
  • Espátula
  • Molde cuadrado de 23 cm
  • Horno

Ingredientes

  • 100 g farina
  • 100 g azúcar
  • 50 g mantequilla derretida
  • 1/2 cucharadita canela
  • 1 pizca sal
  • 225 g queso crema tipo cream cheese
  • 100 g azúcar
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 180 g harina
  • 100 g azúcar
  • 2 cucharaditas levadura química
  • 1/2 cucharadita sal
  • 100 g mantequilla ablandada
  • 2 huevos huevos
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 120 ml leche
  • 150 g fresas frescas despojadas y cortadas en rodajas

Instrucciones

  • Mezcla la harina, el azúcar, la mantequilla derretida, la canela y la pizca de sal en un bol grande hasta obtener una textura arenosa para el crumble.
  • Bate el queso crema con el azúcar y la vainilla hasta que quede suave; luego agrega el huevo y mezcla bien para la capa de cheesecake.
  • Precalienta el horno a 175°C y engrasa un molde cuadrado de 23 cm. Mezcla la harina, el azúcar, la levadura y la sal; luego añade la mantequilla, los huevos, la vainilla y la leche y bate hasta obtener una masa suave.
  • Vierte la masa en el molde, coloca la mezcla de cheesecake encima, luego las fresas y cubre con el crumble.
  • Hornea durante 35-40 minutos hasta que el centro esté firme y un cuchillo insertado salga limpio. Deja enfriar 15 minutos antes de cortar en cuadrados.

Notas

Para un sabor extra, rocía un poco de almíbar de vainilla sobre el pastel antes de servir. Mantén las fresas secas para evitar que suelten jugo. Puedes utilizar otros frutos como frambuesas o moras puedes personalizar según tus gustos. Almacena en un recipiente hermético en refrigerador por hasta 3 días. Si deseas congelar, envuelve en porciones individuales y consume en un mes.

Nutrición

Calorías: 250kcal | Carbohidratos: 30g | Proteina: 4g | Grasa: 12g | Grasa saturada: 6g | Colesterol: 50mg | Sodio: 150mg | Potasio: 120mg | Fibra: 1g | Azúcar: 15g | Vitamina A: 200IU | Vitamina C: 5mg | Calcio: 80mg | Hierro: 1mg
¿Has probado esta receta?Let us know how it was!