Servings: 6 porciones
Calories: 400kcal
Cost: $20
Equipo
- Mijoteuse o crockpot
- Bol para mezclar
- Cuchillo afilado
- Tabla de cortar
Ingredientes
- 450 g carne para asar, cortada en cubos
- 4 grandes papas, peladas y cortadas en dados
- 100 g queso cheddar rallado
- 240 ml crema agria
- 120 ml salsa ranch
- 120 ml crema líquida
- 1 pequeña cebolla, picada
Instrucciones
- Coloca las papas, la carne y la cebolla en la mijoteuse y sazona con ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta.
- Mezcla la salsa ranch, la crema agria y la crema líquida en un bol hasta obtener una salsa suave y viértela sobre los ingredientes en la mijoteuse.
- Tapa la mijoteuse y cocina a temperatura baja durante 6-7 horas.
- 15 minutos antes de servir, espolvorea el queso cheddar encima y decora con perejil fresco.
Notas
Puede personalizarla añadiendo más verduras o variando los tipos de queso. Las sobras se conservan en el refrigerador hasta 3 días. Usa recipientes herméticos para mantener frescura. Para recalentar, utiliza el microondas a intervalos de 30 segundos para evitar que se reseque.
Nutrición
Calorías: 400kcal | Carbohidratos: 35g | Proteina: 25g | Grasa: 20g | Grasa saturada: 10g | Colesterol: 80mg | Sodio: 600mg | Potasio: 800mg | Fibra: 4g | Azúcar: 3g | Vitamina A: 600IU | Vitamina C: 15mg | Calcio: 150mg | Hierro: 3mg
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