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Cena Griega Fácil

Descubre la Cena Griega Fácil una receta deliciosa y sencilla que te transportará a las islas griegas con su sabor auténtico.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 40 minutos
Tiempo Total 55 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Calorías: 400
Ingredientes Equipo Method Notas

Ingredientes
  

  • 4 unidades Pechugas de pollo con hueso y piel
  • 1 taza Tomates cherry (rojos, amarillos o mezclados)
  • 1 unidad Zapallo italiano, en rodajas
  • 1 taza Aceitunas kalamata
  • 1 unidad Cebolla morada, picada
  • 2 cucharadas Aceite de oliva
  • 1 cucharadita Polvo de ajo
  • 1 cucharadita Orégano seco
  • 1/2 cucharadita Pimentón
  • 1 unidad Limón (jugo)
  • q.s. Sal y pimienta negra al gusto

Equipo

  • Molde para horno grande
  • Tazones de mezcla
  • Espátula
  • Termómetro de carne (opcional)
  • Cuchillo

Method
 

  1. Precalentar el horno a 400°F (200°C).
  2. Mezclar el polvo de ajo, orégano, pimentón, sal y pimienta en un tazón pequeño y frotar sobre las pechugas de pollo.
  3. Combinar los tomates cherry, zapallo italiano, aceitunas kalamata, cebolla morada, aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta en un tazón grande.
  4. Colocar las pechugas de pollo en una bandeja grande para horno y distribuir los vegetales alrededor.
  5. Hornear durante 35-40 minutos o hasta que el pollo alcance 165°F (74°C) y esté dorado.
  6. Decorar con queso feta desmenuzado y servir caliente.

Notas

Para un sabor extra, añade hojas de albahaca fresca al final de la cocción. Puedes marinar el pollo en aceite de oliva, jugo de limón, ajo y hierbas durante 30 minutos para un sabor más intenso. Esta receta se puede almacenar en el refrigerador hasta por 3 días o congelar por hasta 3 meses en un recipiente hermético.