Servings: 4 porciones
Calories: 200kcal
Equipment
- Tazón grande
- Cuchillo afilado
- Tabla de cortar
- Pelador de verduras (opcional)
Ingredientes
- 500 g camarones cocidos y pelados
- 3 limas frescas (jugo)
- 1 manojo cilantro fresco picado
- 1 cebolla morada finamente rebanada
- 1 chile jalapeño sin semillas y picado
- 1 aguacate maduro cortado en cubos
- q.s. sal y pimienta al gusto
- q.s. tostadas o galletas saladas para servir
Elaboración paso a paso
- Comienza lavando bien los camarones cocidos bajo agua fría para eliminar cualquier residuo. Córtalos en trozos medianos para que sean más fáciles de comer. Asegúrate de que estén completamente secos antes de continuar.
- En un tazón grande, combina el jugo de lima, la cebolla morada rebanada y el chile jalapeño picado. Revuelve bien para que todos los sabores se integren. Agrega una pizca de sal y pimienta para realzar los sabores.
- Añade los camarones al tazón con la mezcla de lima. Mezcla suavemente para que los camarones se impregnen del jugo cítrico. Luego, agrega el cilantro fresco picado y revuelve nuevamente.
- Justo antes de servir, agrega los cubos de aguacate y mezcla suavemente para evitar que se deshagan. Prueba y ajusta la sazón si es necesario.
Notas
Este ceviche destaca por su frescura y facilidad de preparación. Ideal para compartir y disfrutar en un día caluroso.
Nutrition
Calorías: 200kcal | Carbohidratos: 8g | Proteina: 25g | Grasa: 8g | Fibra: 3g
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