Champiñones Cremosos Rápidos

Descubre cómo preparar Champiñones Cremosos Rápidos en menos de 30 minutos. Una receta deliciosa, versátil y perfecta para cualquier ocasión especial o comida casual.

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Tiempo de preparación: 10

Tiempo de cocción: 10

Tiempo total: 20

Plato: Dessert

Cocina: Italien

Keyword: Gourmand

Servings: personas

Calories: 180kcal

Cost: 10 dólares

Equipment

Sartén grande
Espátula de madera
Cuchillo afilado
Rallador
Recipiente hermético Para el almacenamiento

Ingredientes

40 g mantequilla sin sal
500 g champiñones cremini
3 dientes de ajo picados finamente
120 ml crema líquida entera
30 g parmesano rallado opcional
1 cucharada aceite de oliva
1 cucharada perejil fresco picado
1 cucharadita tomillo fresco
q.s. sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y añade la mantequilla y el aceite de oliva.
Incorpora los champiñones rebanados y cocina durante 6 a 8 minutos, revolviendo ocasionalmente hasta que estén dorados.
Agrega el ajo picado y el tomillo y cocina por un minuto más.
Vierte la crema líquida, reduce el fuego a bajo y deja hervir suavemente durante 3 a 4 minutos.
Ajusta la sazón con sal y pimienta, y añade el parmesano rallado si lo deseas.
Sirve caliente con un toque de perejil fresco por encima.

Notas

Puedes sustituir los champiñones por cualquier variedad que tengas a mano. Para una versión sin lácteos, usa crema de coco o alternativas vegetales. Asegúrate de secar bien los champiñones antes de cocinarlos para evitar que se cocinen en su propio jugo. Si te sobra, guárdalo en un recipiente hermético por hasta 3 días en el refrigerador. No se recomienda congelar. Prueba añadir un chorrito de jugo de limón antes de servir para equilibrar la cremosidad.

Nutrition

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