Ingredientes
Equipo
Method
- Precalienta el horno a 180°C (termostato 6).
- Pica finamente las cebollas y el ajo.
- En una olla de hierro fundido, derrite la mantequilla y sofríe las cebollas y el ajo a fuego lento hasta que estén dorados.
- Añade la carne molida y cocina a fuego lento durante 10 minutos.
- En un tazón, mezcla el chile en polvo, el comino y el concentrado de tomate. Incorpora esta mezcla a la carne.
- Agrega los frijoles rojos escurridos, el caldo de res, sal y pimienta.
- Cubre la olla y hornea durante 25 minutos.
- Decora con perejil fresco y sirve caliente. ¡Listo para disfrutar!
Notas
Prueba agregar un poco de chocolate negro rallado para realzar los sabores del Chili, ¡te sorprenderá el resultado!