Servings: 6 porciones
Calories: 350kcal
Cost: $15
Equipo
- Bandeja para hornear
- Papel pergamino
- Tazón grande
- Cuchara o espátula
- Pincel de silicona
Ingredientes
- 2 tazas pollo cocido, deshebrado
- 1 taza salsa
- 1 cucharadita comino molido
- 1 cucharadita chile en polvo
- 1/2 cucharadita ajo en polvo
- 1/2 cucharadita cebolla en polvo
- 1 taza queso rallado (Cheddar, Monterey Jack o mezcla mexicana)
- 6 unidades tortillas de harina grandes
- 2 cucharadas mantequilla derretida
- toppings opcionales: crema agria, guacamole, cilantro picado, tomates picados
Instrucciones
- Precalentar el horno a 400°F (200°C) y forrar una bandeja para hornear con papel pergamino.
- Mezclar el pollo deshebrado, la salsa, el comino, el chile en polvo, el ajo en polvo y la cebolla en polvo en un tazón grande.
- Rellenar cada tortilla con una porción del relleno de pollo y espolvorear con queso rallado.
- Doblá los lados de la tortilla hacia el centro y enrolla firmemente para cerrar.
- Colocar las chimichangas en la bandeja con la costura hacia abajo y cubrir con mantequilla derretida.
- Hornear durante 20-25 minutos hasta que estén doradas y crujientes.
- Servir de inmediato con los toppings favoritos.
Notas
Esta receta es muy apreciada por su facilidad y su gran sabor. ¡Disfruta tus chimichangas!
Nutrición
Calorías: 350kcal | Carbohidratos: 30g | Proteina: 25g | Grasa: 15g | Grasa saturada: 7g | Colesterol: 70mg | Sodio: 600mg | Potasio: 300mg | Fibra: 3g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 10IU | Vitamina C: 4mg | Calcio: 15mg | Hierro: 10mg
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