Servings: 4 personas
Calories: 120kcal
Cost: $5
Equipo
- Horno
- Bandeja para hornear
- Papel sulfurizado
- Mandolina o cuchillo afilado
- Bol para mezclar
Ingredientes
- 2 unidades calabacines medianos
- 50 g parmesano rallado preferiblemente recién rallado
- 1 cucharada orégano seco
- 1 cucharada aceite de oliva
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta negra
Instrucciones
- Precalienta el horno a 200°C y cubre una bandeja con papel sulfurizado.
- Lava bien los calabacines y córtalos en rodajas finas.
- En un bol grande, mezcla las rodajas de calabacín con el aceite de oliva, parmesano, orégano, sal y pimienta.
- Coloca las rodajas en la bandeja forrada, asegurando espacio entre ellas, y hornea durante 20 a 25 minutos, dándoles la vuelta a mitad de tiempo.
Notas
Para un toque extra, rocía limón sobre los chips antes de servir. Guarda los chips sobrantes en un recipiente hermético, y consume dentro de uno o dos días para mantener la frescura. Puedes experimentar con diferentes hierbas y especias, como cúrcuma o paprika, para darle un giro al sabor. Utiliza parmesano recién rallado para un mejor sabor.
Nutrición
Calorías: 120kcal | Carbohidratos: 5g | Proteina: 7g | Grasa: 8g | Grasa saturada: 3g | Colesterol: 10mg | Sodio: 150mg | Potasio: 250mg | Fibra: 2g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 50IU | Vitamina C: 15mg | Calcio: 150mg | Hierro: 0.5mg
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