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Chocoflan Casero Irresistible

Descubre la receta del Chocoflan Casero Irresistible, un postre mágico que combina pastel de chocolate y flan, perfecto para cualquier celebración.
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Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora 15 minutos
Tiempo de Reposo: 4 horas
Tiempo Total: 5 horas 45 minutos
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Palabra clave: Gourmand
Servings: 8 porciones
Calories: 300kcal
Cost: 10 dólares

Equipo

  • Molde para pastel
  • Licuadora
  • Cacerola
  • Batidor
  • Papel aluminio

Ingredientes

  • 1 caja mezcla para pastel de chocolate
  • 3 huevos
  • 1/2 taza aceite
  • 1 taza agua
  • 1 lata leche condensada
  • 1 lata leche evaporada
  • 4 huevos
  • 1 cucharadita esencia de vainilla
  • 1 taza azúcar para el caramelo

Instrucciones

  • En una cacerola a fuego medio, derrite el azúcar hasta que se vuelva dorado. Vierte el caramelo en el fondo de un molde y déjalo enfriar.
  • Sigue las instrucciones de la caja de la mezcla para pastel. Bate los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. Vierte la mezcla sobre el caramelo en el molde.
  • Licúa la leche condensada, la leche evaporada, los huevos y la esencia de vainilla hasta que estén bien integrados. Vierte la mezcla del flan sobre la masa del pastel.
  • Cubre el molde con papel aluminio. Colócalo en una bandeja con agua caliente hasta la mitad del molde. Hornea a 175°C (350°F) durante 1 hora y 15 minutos.
  • Deja enfriar completamente y refrigera por al menos 4 horas. Pasa un cuchillo por los bordes y voltea el pastel sobre un plato grande.

Notas

Puedes usar aceite de coco en lugar de aceite vegetal.
Para una versión más ligera, utiliza leche descremada en lugar de leche evaporada.
Asegúrate de que el agua en el baño María esté caliente, pero no hirviendo.
El Chocoflan se conserva bien en el refrigerador hasta 5 días. También se puede congelar, pero envuélvelo bien.

Nutrición

Calorías: 300kcal | Carbohidratos: 45g | Proteina: 6g | Grasa: 12g | Grasa saturada: 2g | Colesterol: 80mg | Sodio: 150mg | Potasio: 200mg | Fibra: 1g | Azúcar: 23g | Vitamina A: 10IU | Vitamina C: 2mg | Calcio: 8mg | Hierro: 6mg
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