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Chocolat Caliente Casero

Descubre cómo preparar un delicioso Chocolat Caliente Casero con esta receta fácil y cremosa. Perfecto para las tardes frías o reuniones especiales. ¡Te encantará!
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Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 15 minutos
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Keyword: Gourmand
Servings: 4 tazas
Calories: 320kcal
Cost: $8

Equipment

  • Cacerola grande
  • Batidor
  • Tabla y cuchillo
  • Tazas grandes
  • Cuchara de madera

Ingredientes

  • 1 l leche
  • 4 cucharadas azúcar
  • 200 g chocolate negro
  • 2 cucharadas crema fraîche espesa
  • 1 cucharadita canela opcional
  • 1 cucharadita extracto de vainilla

Elaboración paso a paso

  • Caliéntala a fuego bajo hasta que esté tibia.
  • Agrega el chocolate negro cortado en pequeños trozos y remueve con un batidor hasta que se derrita.
  • Incorpora la crema fraîche, el azúcar, el extracto de vainilla y la canela, y mezcla con un batidor hasta que esté homogéneo.
  • Vierte el chocolate caliente en tazas grandes y decora con crema batida o ralladura de chocolate si deseas.

Notas

Usa ingredientes de calidad, especialmente el chocolate, para un mejor sabor. Ajusta el nivel de azúcar según tu preferencia. Si quieres un toque más especiado, puedes experimentar con clavo o nuez moscada. Si sobra chocolate caliente, guárdalo en un recipiente hermético en el refrigerador y consúmelo en tres días. Evita congelarlo, ya que esto puede alterar su textura cremosa.

Nutrition

Calorías: 320kcal | Carbohidratos: 30g | Proteina: 8g | Grasa: 18g | Grasa saturada: 10g | Colesterol: 40mg | Sodio: 70mg | Potasio: 300mg | Fibra: 2g | Azúcar: 20g | Vitamina A: 350IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 300mg | Hierro: 2mg
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