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Delicias Vegetales al Horno

Clafoutis aux Légumes Savoureux: Una Delicia Fácil y Saludable

Descubre cómo preparar un delicioso Clafoutis aux Légumes Savoureux, fácil y saludable. Ideal para cualquier ocasión, lleno de sabor y nutrientes. ¡Sorprende a todos!
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 35 minutos
Tiempo de reposo 10 minutos
Tiempo Total 1 hora 5 minutos
Raciones: 4 personas
Calorías: 250
Ingredientes Equipo Method Notas

Ingredientes
  

  • 200 g calabacines
  • 3 huevos
  • 200 ml leche
  • 100 g harina
  • 50 g queso rallado (parmesano, comté o gruyère)
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 1 cucharadita mostaza (opcional)
  • 1/2 cucharadita pimentón
  • 1/2 cucharadita hierbas de Provence
  • q.s. Sal y pimienta al gusto
  • q.s. Hojas frescas de albahaca o perejil para decorar
  • 200 g tomates cherry

Equipo

  • Bol grande
  • Sartén
  • Batidor
  • Molde para hornear
  • Cuchillo

Method
 

  1. Lava y corta los vegetales en trozos pequeños. Saltea con un poco de aceite de oliva si es necesario.
  2. En un bol grande, bate los huevos. Añade leche, harina, queso, mostaza, y condimentos. Mezcla bien.
  3. En un molde engrasado, coloca los vegetales y vierte la masa por encima.
  4. Hornea a 180°C durante 30-35 minutos, hasta que esté dorado y firme.
  5. Deja reposar 10 minutos antes de servir. Decora con albahaca o perejil.

Notas

Experimenta con diferentes vegetales de temporada y quesos. Igualmente, juega con las especias y hierbas para personalizar cada plato.