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Clafoutis de brócoli y queso cheddar

Clafoutis de brócoli y queso cheddar

Descubre cómo preparar un delicioso Clafoutis de brócoli y queso cheddar fácil y rápido ideal para cenas ligeras o reuniones especiales con verduras frescas y sabor irresistible.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 35 minutos
Tiempo Total 50 minutos
Raciones: 6 porciones
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Calorías: 320
Ingredientes Equipo Method Notas

Ingredientes
  

  • 500 g brócoli fresco
  • 200 g queso cheddar rallado
  • 4 huevos grandes
  • 250 ml leche entera
  • 100 ml nata líquida
  • 1 pizca sal y pimienta al gusto
  • 1 pizca nuez moscada opcional

Equipo

  • Gran bol
  • Batidor de mano
  • Espátula
  • Fuente para horno
  • Cuchillo y tabla de cortar

Method
 

  1. Lava bien el brócoli y córtalo en ramilletes. Cocínalo al vapor por unos minutos sin dejar que se ponga blando.
  2. En un gran bol, bate los huevos, la leche y la nata hasta integrar completamente. Añade sal, pimienta y nuez moscada si lo deseas.
  3. Coloca los ramilletes de brócoli en una fuente para horno engrasada, espolvorea el queso cheddar y vierte la mezcla de huevos sobre ellos. Hornea a 180°C durante 30-35 minutos.
  4. Observa hasta que esté dorado en la superficie y firme en el centro antes de servir.

Notas

Este delicioso clafoutis es perfecto para sorprender a tus invitados con un plato sencillo pero lleno de sabor francés. Puedes variar las verduras o incluso usar variantes veganas para adaptarlo a diversos gustos.