Servings: 6 porciones
Calories: 250kcal
Equipment
- Molde para hornear (vidrio o cerámica)
- Bol grande para mezclar
- Batidora manual
- Espátula
- Cuchara para servir
Ingredientes
- 500 g cerezas frescas
- 50 g almendras laminadas
- 4 huevos grandes
- 250 ml leche entera
- 100 g azúcar
- 100 g harina
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- q.s. pizca de sal
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
- Engrasa un molde para hornear con mantequilla.
- Coloca las cerezas en el fondo del molde previamente engrasado y esparce las almendras sobre ellas.
- En un bol grande, bate los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea y espumosa.
- Agrega la leche, la harina, el extracto de vainilla y la pizca de sal; mezcla bien.
- Vierte la mezcla sobre las cerezas y almendras en el molde.
- Hornea durante 35-40 minutos o hasta que el clafoutis esté dorado y firme al tacto.
- Deja enfriar un poco antes de servir.
- Sirve tibio, rociado con azúcar glas si lo deseas.
Notas
El Clafoutis de cerezas y almendras es una excelente opción para un postre ligero y delicioso. Fácil de hacer, seguro que impresionará a tus invitados o se convertirá en un favorito familiar.
Nutrition
Calorías: 250kcal | Carbohidratos: 35g | Proteina: 6g | Grasa: 10g | Grasa saturada: 3g | Colesterol: 180mg | Sodio: 140mg | Potasio: 200mg | Fibra: 1g | Azúcar: 20g | Vitamina A: 300IU | Vitamina C: 5mg | Calcio: 50mg | Hierro: 1mg
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