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Clafoutis de cerezas y almendras

Clafoutis de cerezas y almendras

Descubre cómo preparar un delicioso Clafoutis de cerezas y almendras con esta receta fácil. Perfecto para ocasiones especiales o para consentirte en casa.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 40 minutos
Tiempo Total 50 minutos
Raciones: 6 porciones
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Calorías: 250
Ingredientes Equipo Method Notas

Ingredientes
  

  • 500 g cerezas frescas
  • 50 g almendras laminadas
  • 4 huevos grandes
  • 250 ml leche entera
  • 100 g azúcar
  • 100 g harina
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • q.s. pizca de sal

Equipo

  • Molde para hornear (vidrio o cerámica)
  • Bol grande para mezclar
  • Batidora manual
  • Espátula
  • Cuchara para servir

Method
 

  1. Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
  2. Engrasa un molde para hornear con mantequilla.
  3. Coloca las cerezas en el fondo del molde previamente engrasado y esparce las almendras sobre ellas.
  4. En un bol grande, bate los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea y espumosa.
  5. Agrega la leche, la harina, el extracto de vainilla y la pizca de sal; mezcla bien.
  6. Vierte la mezcla sobre las cerezas y almendras en el molde.
  7. Hornea durante 35-40 minutos o hasta que el clafoutis esté dorado y firme al tacto.
  8. Deja enfriar un poco antes de servir.
  9. Sirve tibio, rociado con azúcar glas si lo deseas.

Notas

El Clafoutis de cerezas y almendras es una excelente opción para un postre ligero y delicioso. Fácil de hacer, seguro que impresionará a tus invitados o se convertirá en un favorito familiar.