Servings: 6 porciones
Calories: 250kcal
Equipment
- Molde para hornear
- Batidora manual o eléctrica
- Espátula
- Tazón grande
- Tamiz
Ingredientes
- 4 manzanas medianas preferiblemente Golden o Granny Smith
- 3 huevos
- 1 taza leche entera
- 1/2 taza harina de trigo
- 1/2 taza azúcar blanca
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 1 cucharadita canela molida
- 1 cucharada mantequilla derretida
- 1 pizca sal
Elaboración paso a paso
- Pela y corta las manzanas en rodajas finas. Colócalas en un bol grande y rocía con jugo de limón.
- En un recipiente, bate los huevos con el azúcar hasta obtener mezcla espumosa. Agrega leche, mantequilla y vainilla. Revuelve bien.
- Añade harina y canela a mezcla húmeda, batiendo suavemente. Evita grumos.
- Vierte mezcla sobre manzanas en molde engrasado. Distribuye uniformemente.
- Hornea en horno precalentado a 180°C por 35-40 minutos hasta dorado.
Notas
El Clafoutis de manzana y canela es un postre que no solo es fácil de hacer, sino que también conquista por su aroma y sabor propios de la repostería tradicional francesa.
Nutrition
Calorías: 250kcal | Carbohidratos: 40g | Proteina: 5g | Grasa: 8g | Grasa saturada: 4g | Colesterol: 94mg | Sodio: 70mg | Potasio: 180mg | Fibra: 2g | Azúcar: 30g | Vitamina A: 250IU | Vitamina C: 4mg | Calcio: 60mg | Hierro: 1mg
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