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Clafoutis de manzana y canela

Clafoutis de manzana y canela

Descubre cómo preparar un delicioso Clafoutis de manzana y canela con esta receta fácil paso a paso ideal para postres caseros irresistibles perfectos para cualquier ocasión especial.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 40 minutos
Tiempo Total 55 minutos
Raciones: 6 porciones
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Calorías: 250
Ingredientes Equipo Method Notas

Ingredientes
  

  • 4 manzanas medianas preferiblemente Golden o Granny Smith
  • 3 huevos
  • 1 taza leche entera
  • 1/2 taza harina de trigo
  • 1/2 taza azúcar blanca
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 1 cucharadita canela molida
  • 1 cucharada mantequilla derretida
  • 1 pizca sal

Equipo

  • Molde para hornear
  • Batidora manual o eléctrica
  • Espátula
  • Tazón grande
  • Tamiz

Method
 

  1. Pela y corta las manzanas en rodajas finas. Colócalas en un bol grande y rocía con jugo de limón.
  2. En un recipiente, bate los huevos con el azúcar hasta obtener mezcla espumosa. Agrega leche, mantequilla y vainilla. Revuelve bien.
  3. Añade harina y canela a mezcla húmeda, batiendo suavemente. Evita grumos.
  4. Vierte mezcla sobre manzanas en molde engrasado. Distribuye uniformemente.
  5. Hornea en horno precalentado a 180°C por 35-40 minutos hasta dorado.

Notas

El Clafoutis de manzana y canela es un postre que no solo es fácil de hacer, sino que también conquista por su aroma y sabor propios de la repostería tradicional francesa.