Servings: 6 porciones
Calories: 250kcal
Equipment
- Grand bol
- Fouet
- Spatule
- Molde para horno
- Tamis
Ingredientes
- 4 tomates maduros
- 10 hojas de albahaca fresca
- 3 huevos
- 200 ml nata líquida
- 50 g harina
- 50 g queso parmesano rallado
- q.s. sal y pimienta al gusto
- q.s. aceite de oliva virgen extra para engrasar y rociar
Elaboración paso a paso
- Lava y corta los tomates en rodajas finas, reserva. Pica finamente las hojas de albahaca. Mezcla los huevos, nata, harina, queso, sal y pimienta./p>
- Engrasa un molde con aceite. Coloca los tomates, vierte la mezcla, y espolvorea albahaca. Rocia con aceite./p>
- Precalienta el horno a 180°C. Hornea 30-35 minutos o hasta dorar la superficie./p>
Notas
Esta receta es ideal para aquellos que buscan una alternativa fácil y deliciosa al tradicional clafoutis dulce. Perfecto para cualquier ocasión especial o una comida cotidiana con un toque elegante.
Nutrition
Calorías: 250kcal | Carbohidratos: 15g | Proteina: 8g | Grasa: 18g | Grasa saturada: 10g | Colesterol: 92mg | Sodio: 100mg | Fibra: 1g | Vitamina A: 500IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 80mg | Hierro: 1mg
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