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Cóctel de Camarones

Descubre cómo preparar un delicioso Cóctel de Camarones a la Mexicana. Una receta fresca, fácil y perfecta para cualquier ocasión especial. ¡Sorprende a tus invitados con este platillo irresistible!
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Tiempo de preparación: 10 minutos
Refrigeración: 30 minutos
Tiempo Total: 40 minutos
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Palabra clave: Gourmand
Servings: 4 personas
Calories: 220kcal
Cost: $15

Equipo

  • Bol grande
  • Cuchillo afilado
  • Tabla de cortar
  • Copas altas o pequeñas copas de cóctel
  • Cuchara

Ingredientes

  • 1 taza cebolla española, finamente picada
  • 1/2 taza jugo de lima fresco
  • 450 g camarones medianos cocidos pelados, desvenados y sin cola
  • 2 unidades tomates Roma, picados
  • 1 unidad pepino, finamente picado
  • 1 tallo apio, finamente picado
  • 1 unidad chile jalapeño, sin semillas y picado
  • 2 cucharaditas sal
  • 2 cucharaditas pimienta negra molida
  • 375 ml jugo de tomate y almeja bien frío
  • 250 ml kétchup bien frío
  • 1 manojo cilantro fresco, hojas picadas
  • 2 cucharadas salsa picante ajusta según tu gusto
  • 2 unidades aguacates, pelados, deshuesados y cortados en cubos

Instrucciones

  • Coloca la cebolla picada en un bol grande y vierte el jugo de lima sobre ella. Déjala reposar durante 10 minutos.
  • Añade los camarones cocidos, los tomates, el pepino, el apio, el jalapeño, la sal y la pimienta al bol con la cebolla. Mezcla suavemente.
  • Vierte el jugo de tomate y almeja junto con el kétchup en el bol. Remueve cuidadosamente.
  • Incorpora el cilantro fresco y ajusta la cantidad de salsa picante según tu preferencia.
  • Añade los cubos de aguacate con delicadeza para mantener su textura.
  • Tapa el bol y refrigera el cóctel durante al menos 30 minutos.
  • Sirve el cóctel bien frío en copas altas o pequeñas copas de cóctel y decora.
  • Este cóctel es ideal para preparar con anticipación, ¡simplemente añade el aguacate justo antes de servir para evitar que se oxide!
  • Si prefieres un cóctel menos picante, opta por chile poblano en lugar de jalapeño.

Notas

Este Cóctel de Camarones es perfecto para cualquier reunión, ¡te aseguramos que será un éxito!

Nutrición

Calorías: 220kcal | Carbohidratos: 18g | Proteina: 20g | Grasa: 10g | Grasa saturada: 2g | Grasa polinsaturada: 1g | Grasa monosaturada: 7g | Colesterol: 150mg | Sodio: 600mg | Potasio: 450mg | Fibra: 3g | Azúcar: 3g | Vitamina A: 400IU | Vitamina C: 20mg | Calcio: 60mg | Hierro: 1mg
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