Servings: 6 personas
Calories: 230kcal
Cost: 10
Equipo
- Bol mediano
- Batidora manual o eléctrica
- Cuchara
- Vaso pequeño
- Refrigerador
Ingredientes
- 6 cornets cornets para helado
- 250 g queso crema tipo Philadelphia ablandado
- 100 g azúcar
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 150 g melocotones frescos cortados en cubitos o enlatados bien escurridos
- ½ cucharadita canela en polvo
- 1 taza galletas trituradas tipo Graham, especuloo o petit-beurre
- al gusto mantequilla derretida opcional
Instrucciones
- Mezcla el queso crema con el azúcar y el extracto de vainilla en un bol mediano hasta obtener una textura suave y cremosa.
- Combina los cubitos de melocotón con la canela en un tazón aparte.
- Si decides usar mantequilla, mézclala con las galletas trituradas. Coloca una cucharada de esta mezcla en el fondo de cada cornet y presiona ligeramente.
- Arma los cônes alternando capas de galletas trituradas, mezcla de cheesecake y cubitos de melocotón hasta llenar el cornet.
- Coloca los cônes en el refrigerador durante al menos una hora.
- Para un toque extra de dulzura, rocía un poco de miel o caramelo sobre los cônes antes de servir.
Notas
Este postre se puede preparar con varias frutas, prueba con fresas o frambuesas.
Recuerda que no es recomendable congelar los cônes, mejor refrigéralos para mantener su textura.
Nutrición
Calorías: 230kcal | Carbohidratos: 35g | Proteina: 3g | Grasa: 10g | Grasa saturada: 5g | Colesterol: 30mg | Sodio: 150mg | Potasio: 200mg | Fibra: 1g | Azúcar: 20g | Vitamina A: 200IU | Vitamina C: 10mg | Calcio: 50mg | Hierro: 0.5mg
¿Has probado esta receta?Let us know how it was!