Servings: 12 cookies
Calories: 90kcal
Cost: 8 dólares
Equipo
- Bol grande
- Bandeja para hornear
- Papel sulfurizado
- Espátula o cuchara
- Horno
Ingredientes
- 100 g mantequilla
- 100 g jamón cortado en pequeños trozos
- 1 huevo
- 200 g harina
- 1 cucharada mostaza
- 100 g queso rallado
- q.s. sal al gusto
- q.s. pimienta al gusto
Instrucciones
- En un bol grande, mezcla la harina y la mantequilla hasta obtener una textura arenosa.
- Agrega el huevo, la mostaza, la sal y la pimienta. Mezcla bien.
- Incorpora el jamón y el queso rallado, mezcla hasta que se integren.
- Toma pequeñas porciones de masa y dale forma de bola. Colócalas en una bandeja de hornear cubierta con papel sulfurizado.
- Precalienta el horno a 180°C y hornea los cookies durante aproximadamente 12 minutos o hasta que estén dorados.
- Deja enfriar un poco antes de servir.
Notas
Puedes agregar hierbas provenzales a la masa para un toque fresco. Si no tienes mostaza, puedes omitirla, pero mejora el sabor. Los cookies son ideales para servirse tibios y pueden almacenarse en un recipiente hermético por 2-3 días. Si quieres conservarlos más, guárdalos en el refrigerador.
Nutrición
Calorías: 90kcal | Carbohidratos: 8g | Proteina: 3g | Grasa: 5g | Grasa saturada: 3g | Colesterol: 15mg | Sodio: 120mg | Potasio: 60mg | Fibra: 0.5g | Vitamina A: 150IU | Calcio: 30mg | Hierro: 1mg
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