Servings: 6 personas
Calories: 400kcal
Cost: $25
Equipment
- Olla grande
- Sartén
- Molde para hornear
- Papel aluminio
- Utensilios de cocina
Ingredientes
- 450 g carne de res picada
- 1 cucharadita sal
- 0.5 cucharadita pimienta negra
- 2 gousses ajo, émincées
- 1 petit cebolla, picada
- 500 ml salsa marinara
- 20 coquillas de pasta gigante
- 425 g ricotta
- 150 g mozzarella rallada
- 50 g parmesano rallado
- 2 cucharadas perejil fresco picado
- 1 cucharadita hierbas italianas secas
Elaboración paso a paso
- Hervir las coquillas gigantes en agua salada hasta que queden al dente. Escurrir y dejar enfriar.
- En una sartén, cocinar la carne picada, el ajo y la cebolla hasta que estén dorados. Escurrir el exceso de grasa.
- Mezclar en un tazón la ricotta, el parmesano, el perejil y parte de la mozzarella. Añadir la carne cocida.
- Rellenar cada coquilla con la mezcla de carne y queso y colocarlas en un molde para hornear con salsa marinara en el fondo.
- Cubrir con el resto de la salsa y mozzarella, luego hornear a 190°C durante 25 minutos tapadas. Retirar el papel y cocinar otros 10 minutos hasta dorar.
Notas
Esta receta es muy apreciada por su facilidad y su sabor irresistible. ¡Un plato que hará admirar tus talentos de cocinero!
Nutrition
Calorías: 400kcal | Carbohidratos: 30g | Proteina: 25g | Grasa: 20g | Grasa saturada: 10g | Colesterol: 70mg | Sodio: 600mg | Potasio: 400mg | Fibra: 3g | Azúcar: 5g | Vitamina A: 800IU | Vitamina C: 2mg | Calcio: 300mg | Hierro: 3mg
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