Volver
Costillas de cerdo al horno con miel y mostaza

Costillas de cerdo al horno con miel y mostaza

Descubre cómo preparar deliciosas costillas de cerdo al horno con miel y mostaza. Una receta fácil y llena de sabor que enamorará a tu paladar.
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 45 minutos
Tiempo Total 1 hora
Raciones: 4 porciones
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Calorías: 320
Ingredientes Equipo Method Notas

Ingredientes
  

  • 1 kg costillas de cerdo
  • 4 cucharadas miel
  • 3 cucharadas mostaza
  • 2 dientes ajo picados
  • 1 cucharadita paprika
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • q.s. sal y pimienta al gusto

Equipo

  • Bol para mezclar
  • Bandeja para hornear
  • Cuchillo y tabla de cortar
  • Papel absorbente
  • Horno

Method
 

  1. Precalienta el horno a 180°C. Lava bien las costillas bajo agua fría y sécalas con papel absorbente. Sazona ambos lados con sal, pimienta y paprika. Deja reposar 15 minutos.
  2. Mezcla en un bol la miel, la mostaza y el ajo picado hasta obtener una salsa homogénea.
  3. Coloca las costillas en una bandeja con aceite de oliva. Vierte la salsa sobre las costillas, cubriéndolas bien. Hornea 45 minutos, volteando a la mitad del tiempo. Durante los últimos 10 minutos, sube la temperatura a 200°C.

Notas

Para un sabor extra, prueba añadir unas gotas de limón fresco a la salsa antes de hornear. Esto mejorará el sabor y dará un toque fresco a las costillas.