Servings: 4 personas
Calories: 350kcal
Equipment
- Cuchillo afilado
- Sartén grande
- Espátula
- Cuchara para rellenar
- Pinzas o hilo de cocina Opcional, para cerrar el relleno
Ingredientes
- 4 côteletas de cerdo
- 100 g pesto
- 200 ml crème fraîche
- 100 g queso mozzarella rallado
Elaboración paso a paso
- Haz un corte en cada côteleta de cerdo para formar un bolsillo.
- Rellena cada una con una cucharada de pesto y un poco de queso mozzarella.
- Calienta una sartén y dora las côteletas por ambos lados.
- Agrega la crème fraîche y deja cocinar a fuego bajo por 10 minutos.
- Sirve caliente y disfruta.
Notas
Para un sabor óptimo, deja marinar las côteletas con sal y pimienta por 30 minutos antes de cocinarlas.
Nutrition
Calorías: 350kcal | Carbohidratos: 5g | Proteina: 25g | Grasa: 25g | Grasa saturada: 12g | Colesterol: 85mg | Sodio: 200mg | Potasio: 400mg | Fibra: 1g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 400IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 150mg | Hierro: 2mg
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