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Coteletas Pesto Cremoso

Côteletas de cerdo rellenas con pesto cremoso

Descubre cómo preparar unas deliciosas côteletas de cerdo rellenas con pesto cremoso, una receta fácil y perfecta para sorprender en cenas especiales.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Calorías: 350
Ingredientes Equipo Method Notas

Ingredientes
  

  • 4 côteletas de cerdo
  • 100 g pesto
  • 200 ml crème fraîche
  • 100 g queso mozzarella rallado

Equipo

  • Cuchillo afilado
  • Sartén grande
  • Espátula
  • Cuchara para rellenar
  • Pinzas o hilo de cocina Opcional, para cerrar el relleno

Method
 

  1. Haz un corte en cada côteleta de cerdo para formar un bolsillo.
  2. Rellena cada una con una cucharada de pesto y un poco de queso mozzarella.
  3. Calienta una sartén y dora las côteletas por ambos lados.
  4. Agrega la crème fraîche y deja cocinar a fuego bajo por 10 minutos.
  5. Sirve caliente y disfruta.

Notas

Para un sabor óptimo, deja marinar las côteletas con sal y pimienta por 30 minutos antes de cocinarlas.