Crema Chocolate Casera

Descubre cómo preparar una deliciosa Crema Chocolate Casera con esta receta fácil y rápida. Ideal para cualquier ocasión, sorprende a todos con su textura sedosa y sabor intenso. ¡Prueba esta crema irresistible hoy mismo!

Imprimir Receta Pin Recipe

Tiempo de preparación: 10

Tiempo de cocción: 10

Tiempo de Reposo: 1

Tiempo total: 1 20

Plato: Dessert

Cocina: Italien

Keyword: Gourmand

Servings: personas

Calories: 165kcal

Cost: 5 dólares

Equipment

Cacerola mediana
Batidor manual o eléctrico
Moldes o recipientes individuales
Film transparente

Ingredientes

1 litro leche semi-descremada
50 g chocolate negro ajusta según tu gusto
40 g azúcar
1 unidad huevo
2 cucharadas maicena

Elaboración paso a paso

Vierte un poco de leche fría en una cacerola y disuelve la maicena cuidadosamente para evitar grumos.
Agrega el resto de la leche, el azúcar, el huevo ligeramente batido y el chocolate cortado en trozos pequeños.
Cocina a fuego medio, batiendo constantemente hasta que la mezcla alcance el punto de ebullición.
Reduce el fuego y cocina durante 3 minutos más, removiendo hasta que la crema esté espesa y sedosa.
Retira del fuego y vierte la crema caliente en moldes o recipientes individuales.
Deja enfriar a temperatura ambiente antes de refrigerar.
Coloca los recipientes en el refrigerador y déjalos reposar al menos 24 horas.

Notas

Asegúrate de mezclar bien para evitar grumos al disolver la maicena. Ajusta el azúcar según el tipo de chocolate que utilices. Decora la crema con frutas frescas o coco rallado para un toque especial. La crema se puede almacenar en el frigorífico por hasta 5 días. Asegúrate de taparla para evitar que absorba olores. Si deseas congelarla, utiliza recipientes herméticos y descongélala en el frigorífico antes de servir.

Nutrition

Tried this recipe?Let us know how it was!