Servings: 8 porciones
Calories: 300kcal
Equipment
- Bol grande de acero inoxidable
- Batidora de varillas o manual
- Espátula de silicona
- Colador para tamizar el azúcar glas
Ingredientes
- 500 ml crema líquida entera bien fría
- 50 g azúcar glas
- 1 sobre azúcar vainillado opcional
- 1 cucharadita extracto de vainilla opcional
Elaboración paso a paso
- Asegúrate de que la crema esté bien fría. También coloca el bol y las varillas en el congelador durante 10-15 minutos.
- En un bol grande, vierte la crema líquida y comienza a batir a velocidad media.
- Cuando la crema empiece a espesar, incorpora el azúcar glas y el azúcar vainillado o extracto de vainilla.
- Continúa batiendo hasta que la crema forme picos firmes. ¡Cuidado de no batir demasiado o se convertirá en mantequilla!
- Utiliza la Crème Chantilly inmediatamente para decorar o acompañar tus postres favoritos.
Notas
Para un toque diferente, intenta añadir ralladura de cítricos o un poco de licor antes de servir. La clave para una crema perfecta está en mantener los ingredientes bien fríos.
Nutrition
Calorías: 300kcal | Carbohidratos: 15g | Proteina: 2g | Grasa: 27g | Grasa saturada: 17g | Colesterol: 95mg | Sodio: 30mg | Potasio: 100mg | Azúcar: 13g | Vitamina A: 200IU | Calcio: 70mg | Hierro: 0.1mg
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