Servings: 4 porciones
Calories: 450kcal
Equipment
- Bol grande
- Batidor
- Sartén antiadherente
- Cuchara para servir
- Bandeja para horno
Ingredientes
- 250 g harina
- 500 ml leche
- 3 huevos
- 50 g mantequilla fundida
- q.s. sal y pimienta al gusto
- 8 rebanadas jamón
- 200 g queso rallado (Gruyère o Emmental)
- 8 rebanadas pan de molde
Elaboración paso a paso
- En un bol grande, mezcla la harina con la leche, los huevos, la mantequilla fundida, la sal y la pimienta hasta obtener una masa suave.
- Calienta una sartén ligeramente engrasada a fuego medio. Vierte una cucharada de la masa en la sartén caliente y extiéndela uniformemente girando la sartén.
- Cocina la crêpe por ambos lados hasta que esté dorada. Repite el proceso hasta terminar la masa.
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- Coloca una rebanada de jamón y una porción de queso rallado sobre cada crêpe. Cubre con una rebanada de pan de molde.
- Coloca las crêpes Croque-Monsieur en una bandeja para horno y hornea durante 10 minutos o hasta que el queso se derrita y las crêpes estén calientes.
- Sírvelas calientes y disfruta.
Notas
Las Crêpes Légères Croque-Monsieur son ideales para un desayuno elegante o un brunch especial. Con esta receta puedes impresionarlos a todos gracias a su combinación simple y deliciosa.
Nutrition
Calorías: 450kcal | Carbohidratos: 60g | Proteina: 20g | Grasa: 15g | Grasa saturada: 9g | Colesterol: 140mg | Sodio: 600mg | Potasio: 350mg | Fibra: 2g | Azúcar: 8g | Vitamina A: 500IU | Calcio: 200mg | Hierro: 2mg
Tried this recipe?Let us know how it was!