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Delicias: Camarones y chorizo

Crevettes Maison au Chorizo

Descubre la receta de Crevettes Maison au Chorizo, una explosión de sabores mediterráneos con camarones y chorizo. Fácil, rápida e ideal para ocasiones especiales.
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Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo de marinado: 3 horas 30 minutos
Tiempo total: 3 horas 50 minutos
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Keyword: Gourmand
Servings: 4 porciones
Calories: 310kcal

Equipment

  • Sartén grande
  • Cuchillo afilado
  • Tabla de cortar
  • Exprimidor de limón
  • Espátula de cocina

Ingredientes

  • 500 g camarones pelados
  • 150 g chorizo en cubos
  • 4 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 1 cucharadita pimentón ahumado
  • 1 pimiento rojo (opcional), picado
  • 1 jugo de un limón
  • q.s. sal y pimienta al gusto
  • q.s. perejil fresco picado para decorar

Elaboración paso a paso

  • Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
  • Agrega el chorizo en cubos y sofríelo durante 3-5 minutos hasta que suelte su sabor y color.
  • Incorpora los camarones y cocínalos por 3-5 minutos hasta que se tornen rosados.
  • Añade el ajo, el pimentón ahumado y el pimiento rojo si lo usas. Cocina por 1-2 minutos más.
  • Exprime el jugo de limón sobre la mezcla y sazona con sal y pimienta al gusto.
  • Retira del fuego y espolvorea con perejil fresco antes de servir.

Notas

Esta receta, ideal para amantes de sabores intensos, es una delicia que combina la frescura del marisco con el sabor ahumado del chorizo. Perfecta para cenas especiales o reuniones con amigos.

Nutrition

Calorías: 310kcal | Carbohidratos: 2g | Proteina: 34g | Grasa: 20g | Grasa saturada: 6g | Colesterol: 250mg | Sodio: 920mg | Potasio: 400mg | Fibra: 1g | Vitamina A: 800IU | Vitamina C: 20mg | Calcio: 120mg | Hierro: 3mg
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