Crevettes Marinadas Picantes

Descubre cómo preparar deliciosas Crevettes Marinadas Picantes, una receta fácil y llena de sabor ideal para cualquier ocasión especial o aperitivo.

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Tiempo de preparación 15

Tiempo de cocción 10

Marinado 1

Tiempo Total 1 5

Raciones: 4 personas

Plato: Dessert

Cocina: Italien

Calorías: 180

Ingredientes Equipo Method Notas

Ingredientes

450 g camarones pelados y desvenados
250 ml vinagre blanco
120 ml aceite de oliva
2 dientes ajo, picados finamente
1 cucharada azúcar
1 cucharada sal
1 cucharada hojuelas de chile rojo
1 cucharada pimienta negra
½ cucharadita semillas de mostaza
½ cucharadita semillas de cilantro
1 hoja laurel
1 cebolla pequeña cortada en rodajas finas
250 ml agua

Equipo

Olla mediana
Frasco hermético para almacenar
Pinzas
Cuchillo y tabla de cortar

Method

Calienta el vinagre y el agua en una olla a fuego medio-alto hasta que hierva, luego reduce el fuego a medio-bajo y agrega ajo, azúcar, sal, hojuelas de chile, pimienta negra, hoja de laurel, semillas de mostaza y cilantro; cocina por 5 minutos.
Agrega los camarones al líquido caliente y cocina durante 2 a 3 minutos hasta que se tornen de color rosa brillante.
Retira la olla del fuego y enfría durante 10 minutos; coloca la cebolla en un frasco hermético y vierte el contenido de la olla encima, cierra el frasco y refrigera durante al menos 24 horas.

Notas

Para mantener frescura, almacena en un frasco hermético en la parte más fría del refrigerador. Puedes congelar después de marinar para disfrutar hasta por un mes. Ajusta el nivel de picante según tu tolerancia y experimenta con variaciones como añadir más especias o incluso frutos.