Ingredientes
Equipo
Method
- Extiende los rollos de masa de hojaldre sobre una superficie ligeramente enharinada.
- Unta la mantequilla suavizada de manera uniforme sobre cada hoja de masa, dejando un borde de 1 cm.
- Enrolla cada hoja de masa en un rectángulo largo. Si es necesario, refrigéralas unos minutos para que se endurezcan.
- Corta cada rectángulo en triángulos iguales.
- Para formar los croissants, enrolla cada triángulo desde la base hacia la punta, curvándolos ligeramente para darles forma.
- Coloca los croissants en una bandeja con papel de horno, dejando espacio entre ellos.
- Pincela los croissants con el huevo batido.
- Precalienta el horno a 200°C (400°F).
- Hornea durante 15-20 minutos o hasta que estén dorados y bien inflados.
- Deja enfriar ligeramente antes de disfrutar.
Notas
Los croissants caseros son una excelente opción para sorprender a tus invitados en ocasiones especiales o simplemente darte un capricho en cualquier momento del día.