Servings: 4 personas
Calories: 550kcal
Equipment
- Cuchillo Para untar
- Sartén Grande
- Espátula
- Horno (Opcional)
- Rallador Para queso
Ingredientes
- 8 rebanadas pan de molde
- 200 g jamón de Parma
- 150 g mozzarella rallada
- 50 g parmesano rallado
- 4 unidades tomates secos Picados
- 2 cucharadas pesto (De albahaca o tomates secos)
- 50 g mantequilla
- 1 cucharada aceite de oliva
- 1 diente ajo (Opcional, para frotar el pan)
- q.s. sal y pimienta Al gusto
Elaboración paso a paso
- Preparar los ingredientes: Precalienta el horno a 200°C (180°C con ventilador). Unta ligeramente un lado de cada rebanada de pan con mantequilla.
- Montar los sándwiches: En el lado sin mantequilla de 4 rebanadas, extiende una fina capa de pesto. Añade los tomates secos picados, el jamón de Parma y espolvorea la mozzarella y el parmesano.
- Sellar los sándwiches: Cubre con las otras 4 rebanadas de pan, con la parte untada de mantequilla hacia afuera. Presiona ligeramente.
- Cocinar en la sartén: Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Dora los sándwiches durante 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén crujientes y el queso se haya derretido. Si lo deseas, frota el pan con un diente de ajo antes de cocinarlo para un toque extra de sabor.
- Opcional: Hornear para más crujiente: Para un acabado aún más dorado, coloca los sándwiches en el horno precalentado durante 5 minutos.
- Servir: Sirve caliente, acompañado de una ensalada verde o una sopa.
Notas
Esta receta es ideal para adaptarla a tu gusto personal, cambiando el tipo de pan o el queso. ¡Perfecta para un toque gourmet en cualquier ocasión!
Nutrition
Calorías: 550kcal | Carbohidratos: 45g | Proteina: 25g | Grasa: 30g | Grasa saturada: 15g | Colesterol: 90mg | Sodio: 900mg | Potasio: 200mg | Fibra: 2g | Azúcar: 4g | Vitamina A: 700IU | Vitamina C: 3mg | Calcio: 350mg | Hierro: 3mg
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