Servings: 4 porciones
Calories: 600kcal
Equipment
- Bandeja para horno
- Bol para mezclar
- Batidor manual
- Cuchillo para untar
- Espátula (opcional)
Ingredientes
- 8 rebanadas pan de campo
- 200 g jamón curado en lonchas finas
- 200 g queso raclette en lonchas
- 100 g queso rallado (gruyere, emmental, etc.)
- 50 g mantequilla blanda
- 4 huevos
- 200 ml crema fresca líquida
- al gusto sal, pimienta y nuez moscada
- al gusto cebollino picado para decorar
Elaboración paso a paso
- Precalienta tu horno a 180°C.
- Unta la mantequilla en una cara de cada rebanada de pan de campo.
- Coloca una loncha de jamón curado y una de queso raclette sobre la cara untada de cuatro rebanadas de pan.
- Cubre con las otras rebanadas de pan, dejando la cara untada hacia afuera.
- Coloca los sándwiches en una bandeja para horno.
- En un bol, bate los huevos con la crema fresca. Añade sal, pimienta y nuez moscada al gusto.
- Vierte la mezcla sobre los sándwiches en la bandeja.
- Espolvorea generosamente el queso rallado encima.
- Hornea durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
- Decora con cebollino picado antes de servir. ¡A disfrutar!
Notas
El Croque Monsieur Montagnard es perfecto para una sabrosa jornada de montaña o una cena rápida pero exquisita.
Nutrition
Calorías: 600kcal | Carbohidratos: 50g | Proteina: 35g | Grasa: 35g | Grasa saturada: 18g | Colesterol: 230mg | Sodio: 1200mg | Potasio: 300mg | Fibra: 2g | Azúcar: 4g | Vitamina C: 2mg | Calcio: 500mg | Hierro: 3mg
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