Servings: 12 crostinis
Calories: 150kcal
Cost: $10
Equipo
- Bandeja para hornear
- Pincel para aceite
- Cuchillo para cortar el pan y el queso
- Cucharita para colocar la salsa de arándanos
- Otros utensilios
Ingredientes
- 1 baguette francesa cortada en rebanadas de 1,5 cm
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 170 g queso brie en rodajas
- ½ taza salsa de arándanos puede ser entera o casera
- q.s. hojas de tomillo fresco para decorar
- q.s. miel o reducción balsámica opcional
Instrucciones
- Precalienta el horno a 190°C (375°F) y coloca las rebanadas de baguette en una bandeja para hornear. Unta ligeramente cada rebanada con aceite de oliva.
- Hornea las rebanadas durante 7 a 8 minutos, asegurándote de que no se quemen.
- Retira las rebanadas del horno y coloca una rodaja de brie sobre cada una. Vuelve a hornear por 3 a 4 minutos hasta que el queso se derrita.
- Añade una pequeña cucharada de salsa de arándanos sobre cada crostini y decora con hojas de tomillo fresco. Si deseas, rocía un poco de miel o reducción balsámica antes de servir.
Notas
Para un sabor más intenso, usa arándanos frescos para la salsa. El brie debe estar a temperatura ambiente para derretirse uniformemente. Puedes experimentar con diferentes tipos de pan o hierbas frescas como romero o albahaca. Los crostinis son mejores cuando se consumen recién hechos, pero si sobran, guárdalos en un recipiente hermético y recaliéntalos en el horno.
Nutrición
Calorías: 150kcal | Carbohidratos: 12g | Proteina: 5g | Grasa: 10g | Grasa saturada: 5g | Grasa polinsaturada: 0.5g | Grasa monosaturada: 4g | Colesterol: 15mg | Sodio: 200mg | Potasio: 100mg | Fibra: 1g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 200IU | Calcio: 60mg | Hierro: 0.5mg
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