Ingredientes
Equipo
Method
- Precalienta el horno a 190°C (375°F) y coloca las rebanadas de baguette en una bandeja para hornear. Unta ligeramente cada rebanada con aceite de oliva.
- Hornea las rebanadas durante 7 a 8 minutos, asegurándote de que no se quemen.
- Retira las rebanadas del horno y coloca una rodaja de brie sobre cada una. Vuelve a hornear por 3 a 4 minutos hasta que el queso se derrita.
- Añade una pequeña cucharada de salsa de arándanos sobre cada crostini y decora con hojas de tomillo fresco. Si deseas, rocía un poco de miel o reducción balsámica antes de servir.
Notas
Para un sabor más intenso, usa arándanos frescos para la salsa. El brie debe estar a temperatura ambiente para derretirse uniformemente. Puedes experimentar con diferentes tipos de pan o hierbas frescas como romero o albahaca. Los crostinis son mejores cuando se consumen recién hechos, pero si sobran, guárdalos en un recipiente hermético y recaliéntalos en el horno.