Ingredientes
Equipo
Method
- Precalienta tu horno a 190°C (375°F) y cubre una bandeja para hornear con papel sulfurizado.
- Lava y pica las espinacas, asegurándote de que queden bien secas.
- En un bol mediano, combina las espinacas, el queso feta, el parmesano, la mozzarella, el aceite de oliva, el ajo en polvo, el orégano, la sal y la pimienta, y mezcla hasta obtener una preparación homogénea.
- Toma cucharadas de la mezcla y colócalas en la bandeja preparada, dejando espacio entre cada porción y aplastándolas ligeramente.
- Hornea durante 10 a 12 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y los croustillants firmes.
Notas
Si usas espinacas congeladas, asegúrate de escurrirlas bien. Puedes sustituir el queso feta por ricotta para un sabor más suave, o experimentar con diferentes quesos como gorgonzola o queso de cabra. Para un plus de frescura, añade perejil picado. Los croustillants son mejores cuando se sirven frescos; si los almacenas, recaliéntalos en el horno para mantener su crujiente.