Servings: 4 personas
Calories: 120kcal
Cost: $8
Equipo
- Bandeja para hornear
- Papel sulfurizado o tapete de silicona
- Bol mediano
- Cuchara para medir y formar las porciones
Ingredientes
- 1 taza espinacas frescas, picadas
- ½ taza queso feta, desmenuzado
- ¼ taza parmesano rallado finamente
- ¼ taza mozzarella rallada
- 1 cucharadita aceite de oliva
- ½ cucharadita ajo en polvo
- ½ cucharadita orégano seco
- al gusto sal
- al gusto pimienta
Instrucciones
- Precalienta tu horno a 190°C (375°F) y cubre una bandeja para hornear con papel sulfurizado.
- Lava y pica las espinacas, asegurándote de que queden bien secas.
- En un bol mediano, combina las espinacas, el queso feta, el parmesano, la mozzarella, el aceite de oliva, el ajo en polvo, el orégano, la sal y la pimienta, y mezcla hasta obtener una preparación homogénea.
- Toma cucharadas de la mezcla y colócalas en la bandeja preparada, dejando espacio entre cada porción y aplastándolas ligeramente.
- Hornea durante 10 a 12 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y los croustillants firmes.
Notas
Si usas espinacas congeladas, asegúrate de escurrirlas bien. Puedes sustituir el queso feta por ricotta para un sabor más suave, o experimentar con diferentes quesos como gorgonzola o queso de cabra. Para un plus de frescura, añade perejil picado. Los croustillants son mejores cuando se sirven frescos; si los almacenas, recaliéntalos en el horno para mantener su crujiente.
Nutrición
Calorías: 120kcal | Carbohidratos: 8g | Proteina: 6g | Grasa: 7g | Grasa saturada: 3g | Colesterol: 20mg | Sodio: 250mg | Potasio: 200mg | Fibra: 1g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 1500IU | Vitamina C: 10mg | Calcio: 150mg | Hierro: 1.5mg
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