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Huevos Revueltos con Salmón y Hierbas

Croutons de huevos revueltos con salmón ahumado y hierbas frescas

Descubre cómo preparar croutons de huevos revueltos con salmón ahumado y finas hierbas. Receta simple y deliciosa, ideal para un brunch especial.
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Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 15 minutos
Servings: 4 porciones
Calories: 300kcal

Equipment

  • Bol para batir los huevos
  • Sartén antiadherente
  • Espátula
  • Cuchillo afilado para picar el cebollino

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 100 g salmón ahumado cortado en trozos
  • 2 cucharadas crema fresca
  • 1 cucharada cebollino picado

Elaboración paso a paso

  • En un bol, bate los huevos junto con la crema fresca hasta obtener una mezcla homogénea.
  • Calienta una sartén a fuego medio y añade un poco de mantequilla.
  • Vierte la mezcla de huevos en la sartén y cocina lentamente, removiendo constantemente con una espátula.
  • Cuando los huevos estén casi listos (aún cremosos), añade el salmón ahumado y el cebollino picado.
  • Sirve los huevos revueltos sobre croutons o pan tostado. ¡Y listo!

Notas

Esta receta es perfecta para sorprender a tus invitados con una opción gourmet que se prepara rápidamente.

Nutrition

Calorías: 300kcal | Carbohidratos: 4g | Proteina: 18g | Grasa: 24g | Grasa saturada: 8g | Colesterol: 340mg | Sodio: 600mg | Potasio: 250mg | Azúcar: 2g | Vitamina A: 500IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 60mg | Hierro: 2mg
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