Servings: 4 personas
Calories: 350kcal
Equipment
- Un bol para mezclar
- Una cacerola para freír
- Una espumadera
- Papel absorbente
- Un batidor o tenedor
Ingredientes
- 250 g camarones pelados
- 150 g harina
- 1 huevo
- 150 ml leche
- 2 dientes ajo, finamente picados
- Unos tallos perejil fresco, picado
- Al gusto sal
- Al gusto pimienta negra molida
- Unas gotas jugo de limón
- q.s. aceite vegetal para freír
Elaboración paso a paso
- Comienza sazonando los camarones con sal, pimienta negra molida y un chorrito de jugo de limón. Déjalos reposar mientras preparas la masa.
- En un bol, mezcla la harina, el huevo batido, la leche, el ajo picado y el perejil. Remueve bien hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.
- Calienta el aceite vegetal en una cacerola a fuego medio.
- Una vez que el aceite esté caliente, sumerge los camarones en la masa, asegurándote de que estén bien cubiertos.
- Fríe los camarones recubiertos en el aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 2-3 minutos por cada lado.
- Retira los beignets del aceite con una espumadera y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
- Sírvelos calientes, acompañados de unos gajos de limón para un toque fresco.
Notas
Estos Beignets de Crevettes son una opción perfecta para aperitivos en cenas especiales o reuniones familiares. ¡Sorprenderás a tus invitados con su textura crujiente y delicioso sabor a mar!
Nutrition
Calorías: 350kcal | Carbohidratos: 25g | Proteina: 18g | Grasa: 20g | Grasa saturada: 3g | Colesterol: 150mg | Sodio: 300mg | Potasio: 180mg | Fibra: 1g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 200IU | Vitamina C: 3mg | Calcio: 50mg | Hierro: 2mg
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