Crumble de Múrmuras

Descubre cómo preparar un delicioso Crumble de Múrmuras con frutos silvestres. Receta fácil y rápida para disfrutar en familia o en ocasiones especiales.

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Tiempo de preparación: 15

Tiempo de cocción: 40

Tiempo Total: 55

Plato: Dessert

Cocina: Italien

Palabra clave: Gourmand

Servings: personas

Calories: 250kcal

Cost: 10 dólares

Equipo

Molde para hornear
Tazón grande
Espátula o cuchara de madera
Horno
Tazones grandes

Ingredientes

500 g mûrmuras frescas o congeladas
100 g azúcar
1 cucharada jugo de limón
1 cucharada maicena (opcional)
150 g harina
100 g azúcar en polvo
½ cucharadita canela (opcional)
120 g mantequilla fría, cortada en cubos pequeños
50 g avena en hojuelas (opcional)

Instrucciones

Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para hornear.
Mezcla las mûrmuras, el azúcar, el jugo de limón y la maicena en un tazón grande. Vierte esta mezcla en el molde y reserva.
Mezcla la harina, el azúcar y la canela en otro tazón. Añade la mantequilla fría y trabaja la mezcla hasta obtener una textura arenosa.
Esparce la mezcla de crumble sobre las mûrmuras.
Hornea durante 35-40 minutos hasta que la parte superior esté dorada y las frutas burbujeen.
Deja enfriar un poco antes de servir. Acompaña con crema batida o helado.

Notas

Si no tienes mûrmuras, puedes reemplazarlas por arándanos o frambuesas.
Para una opción más saludable, utiliza edulcorantes naturales en lugar de azúcar y harina de almendra para una versión sin gluten.
Almacena en el refrigerador por hasta 3 días y recalienta antes de servir para mantener la textura crujiente. Si prefieres hacerlo con anticipación, puedes armarlo y guardarlo en el refrigerador hasta por 24 horas antes de hornearlo.
Este crumble es versátil, así que siéntete libre de experimentar con distintas frutas y especias para adaptarlo a tu gusto.

Nutrición

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