Servings: 4 personas
Calories: 180kcal
Cost: $15
Equipo
- Molde para muffins
- Pincel de cocina
- Bandeja para hornear
- Licuadora o procesador de alimentos
- Espátula fina
Ingredientes
- 20-24 hojas wrappers de wonton o dumpling
- 300 g camarones pelados y desvenados
- 2 cebollines finamente picados
- 1 cucharada jengibre fresco rallado
- 1 diente ajo, picado finamente
- 1 cucharada salsa de soja
- 1 cucharadita aceite de sésamo
- al gusto sal y pimienta
Instrucciones
- Precalentar el horno a 200-210°C y engrasar los moldes para muffins con aceite.
- En un bol, combinar los camarones, picando la mitad en trozos pequeños y triturando la otra mitad.
- Agregar el ajo, el jengibre, los cebollines, la salsa de soja, el aceite de sésamo, sal y pimienta a los camarones.
- Presionar cada hoja de wonton en los moldes, llenarlas con una cucharada del relleno.
- Hornear durante 15-20 minutos hasta que los bordes estén dorados y crujientes.
- Para la salsa, mezclar el pepino, el vinagre de arroz, la sal y las semillas de sésamo en un bol pequeño y dejar reposar.
Notas
Usa camarones frescos para un sabor más intenso. Prepara el relleno y la salsa un día antes, pero hornea los cups justo antes de servir para mantener su crujiente. Experimenta con diferentes salsas como sriracha o mayonesa con wasabi para variar los sabores. ¡Diviértete creando y disfrutando de esta receta!
Nutrición
Calorías: 180kcal | Carbohidratos: 15g | Proteina: 12g | Grasa: 8g | Grasa saturada: 1.5g | Colesterol: 55mg | Sodio: 350mg | Potasio: 210mg | Fibra: 1g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 350IU | Vitamina C: 2mg | Calcio: 30mg | Hierro: 1.5mg
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