Servings: 4 personas
Calories: 150kcal
Equipment
- Tazón para mezclar
- Batidor de mano
- Cuchillo
- Exprimidor de cítricos
- Recipiente hermético para conservar
Ingredientes
- 1/2 taza jugo de limón fresco
- 1/4 taza aceite de oliva
- 2 dientes de ajo finamente picados
- 1 cucharada mostaza de Dijon
- 1 cucharada miel o sirope de arce para versión vegana
- q.s. Sal y pimienta al gusto
- q.s. Perejil fresco picado
Elaboración paso a paso
- Mezcla los ingredientes: En un tazón, combina el jugo de limón, el aceite de oliva, el ajo picado, la mostaza y la miel. Bate bien hasta que la mezcla sea homogénea.
- Ajusta el sabor: Añade sal y pimienta al gusto. Luego, incorpora el perejil picado para darle un toque de frescura.
- Sirve y disfruta: Esta salsa se puede servir fría o a temperatura ambiente. Es perfecta para acompañar pescados a la parrilla, al horno o en papillote.
Notas
Esta salsa de limón no solo realza el sabor de los pescados, sino que también es versátil con mariscos, pollo e incluso ensaladas. Perfecta para cualquier reunión o cena especial, se convertirá en un básico de tu cocina.
Nutrition
Calorías: 150kcal | Carbohidratos: 10g | Grasa: 14g | Grasa saturada: 2g | Sodio: 5mg | Potasio: 20mg | Azúcar: 8g | Vitamina A: 80IU | Vitamina C: 15mg | Calcio: 10mg | Hierro: 0.2mg
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