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Danoises de Fresa

Descubre cómo preparar deliciosas Danoises de Fresa con masa hojaldrada, crema de queso y fresas frescas. Perfectas para cualquier ocasión.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo de reposo 10 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 6 personas
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Calorías: 250
Ingredientes Equipo Method Notas

Ingredientes
  

  • 1 unidad masa hojaldrada, descongelada
  • 225 g queso crema tipo Philadelphia, ablandado
  • 3 cucharadas azúcar
  • 1 cucharada jugo de limón
  • 120 g mermelada de fresa
  • 120 g fresas frescas, cortadas en rodajas
  • 90 g azúcar glas para el glaseado
  • 1 cucharada leche para el glaseado
  • ½ cucharadita extracto de vainilla para el glaseado

Equipo

  • Bandejas de horno
  • Papel sulfurizado
  • Cuchillo afilado
  • Bol para mezclar
  • Pincel de cocina (opcional)

Method
 

  1. Precalienta el horno a 200°C y cubre dos bandejas de horno con papel sulfurizado.
  2. Desenrolla la masa hojaldrada y córtala en dos rectángulos largos, marcando un borde de 1 cm alrededor sin cortarlo completamente.
  3. Mezcla el queso crema, el azúcar y el jugo de limón en un bol hasta obtener una crema suave.
  4. Reparte la crema dentro de los rectángulos y agrega mermelada de fresa y rodajas de fresas sobre la crema.
  5. Si usas el huevo, bátelo con agua y pinta los bordes de los rectángulos; hornea por 20 minutos o hasta que estén dorados.
  6. Deja enfriar las danoises durante 10 minutos.
  7. Mezcla el azúcar glas, la leche y la vainilla para preparar el glaseado; vierte sobre las danoises.

Notas

Asegúrate de que el queso crema esté a temperatura ambiente para mezclarlo fácilmente. No sobrecargues los rellenos para mantener la forma de las danoises. Puedes usar diferentes frutas según la temporada para despertar nuevos sabores. Almacena en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante un día o en el refrigerador para más tiempo.