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Delicia Quebrada Poitou Tradicional.

Delicia Quebrada Poitou Tradicional

Aprende a preparar el auténtico Broyé du Poitou, un postre francés crujiente y delicioso con matices de vainilla. Sorprende en cualquier ocasión con su sabor tradicional.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo total: 40 minutos
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Keyword: Gourmand
Servings: 6 porciones
Calories: 350kcal

Equipment

  • Bol para mezclar
  • Rodillo de cocina
  • Bandeja de horno
  • Papel de horno
  • Tenedor

Ingredientes

  • 250 g harina
  • 125 g mantequilla
  • 125 g azúcar
  • 1 unidad huevo
  • 1 sobre azúcar vainillado
  • 1 pizca sal

Elaboración paso a paso

  • Precalienta el horno a 180°C (termostato 6).
  • En un bol, mezcla la harina, el azúcar, el azúcar vainillado y la sal.
  • Añade la mantequilla cortada en trozos y trabaja la mezcla con las manos hasta obtener una textura arenosa.
  • Incorpora el huevo y amasa hasta formar una bola homogénea.
  • Extiende la masa con un grosor de aproximadamente 1 cm y colócala en una bandeja cubierta con papel de horno.
  • Con el reverso de un tenedor, dibuja patrones en la superficie.
  • Hornea durante 25-30 minutos, hasta que la parte superior esté dorada.
  • Deja enfriar antes de servir. ¡Disfruta de esta delicia!

Notas

Este postre tradicional francés es ideal para compartir en celebraciones familiares o como un regalo casero lleno de amor.

Nutrition

Calorías: 350kcal | Carbohidratos: 50g | Proteina: 5g | Grasa: 15g | Grasa saturada: 8g | Colesterol: 60mg | Sodio: 120mg | Potasio: 80mg | Fibra: 2g | Azúcar: 25g | Vitamina A: 400IU | Calcio: 40mg | Hierro: 1mg
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