Delicia Quebrada Poitou Tradicional
Aprende a preparar el auténtico Broyé du Poitou, un postre francés crujiente y delicioso con matices de vainilla. Sorprende en cualquier ocasión con su sabor tradicional.
Tiempo de preparación: 10 minutos minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos minutos
Tiempo total: 40 minutos minutos
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Keyword: Gourmand
Servings: 6 porciones
Calories: 350kcal
Bol para mezclar
Rodillo de cocina
Bandeja de horno
Papel de horno
Tenedor
- 250 g harina
- 125 g mantequilla
- 125 g azúcar
- 1 unidad huevo
- 1 sobre azúcar vainillado
- 1 pizca sal
Precalienta el horno a 180°C (termostato 6).
En un bol, mezcla la harina, el azúcar, el azúcar vainillado y la sal.
Añade la mantequilla cortada en trozos y trabaja la mezcla con las manos hasta obtener una textura arenosa.
Incorpora el huevo y amasa hasta formar una bola homogénea.
Extiende la masa con un grosor de aproximadamente 1 cm y colócala en una bandeja cubierta con papel de horno.
Con el reverso de un tenedor, dibuja patrones en la superficie.
Hornea durante 25-30 minutos, hasta que la parte superior esté dorada.
Deja enfriar antes de servir. ¡Disfruta de esta delicia!
Este postre tradicional francés es ideal para compartir en celebraciones familiares o como un regalo casero lleno de amor.
Calorías: 350kcal | Carbohidratos: 50g | Proteina: 5g | Grasa: 15g | Grasa saturada: 8g | Colesterol: 60mg | Sodio: 120mg | Potasio: 80mg | Fibra: 2g | Azúcar: 25g | Vitamina A: 400IU | Calcio: 40mg | Hierro: 1mg